🌳 Origine: Una Collaborazione Profonda  Questo prezioso, raro e unico cacao Fino de Aroma nasce alle pendici del vulcano Chichontepec, nella zona del fiume Lempa, dove si trova la micro-cacaotal a gestione familiare e sostenibile: Finca Parras Lempa. Ogni seme è frutto di una collaborazione sincera con chi coltiva questo cacao speciale, dove biodiversità e agroforestazione si intrecciano armoniosamente. La coltivazione segue rigorosamente i principi di agricoltura rigenerativa e biologica, per una gestione sostenibile del suolo e delle risorse naturali, assicurando la fertilità del terreno e la salute dell'ecosistema circostante.
Ingredienti: Fave di Cacao Macinate a pietra da noi 100% (niente tolto, niente aggiunto)
Conosci con esattezza come viene prodotto questo cacao:
Piantagione: Finca Parras Lempa (Geolocalizzata)
Proprietà: Famiglia Morataya
Manager: Bedicto Morataya
Tracciabilità: Cacao acquistato da noi in Piantagione senza intermediari 
Comune: San Vicente
Latitudine: 40 mt sopra il livello del mare 
Paese: EL SALVADOR 
Continente: America Centrale / Mesoamerica 
Varietà: Trinitario-acriollado fino de aroma  
Torrefazione: Leggera e lunga (<116º), quanto basta per risaltare i profumi di questo cacao
Lavorazione: Macinato a pietra lentamente  
Raccolta: Giugno - Novembre 2023
Profilo Aromatico: Note di datteri, banana, frutta gialla agrumata, spiccata aciditá floreale, note di lamponi  
Intensità amaro: Bassa 
Presentazione: Cubotti grezzi (le naturali macchie bianche dovute al burro di cacao sono garanzia di purezza)
Perché il Cacao Puro? Il cacao è considerato sacro dai popoli della nostra regione mesoamericana non a caso: è una riserva naturale di nutrienti e composti funzionali che possono supportare il sistema nervoso, migliorare il benessere emotivo e stimolare il buonumore. È ricco di flavonoidi antiossidanti e triptofano, amminoacido che favorisce la produzione di serotonina per un effetto "mood-improver". Inoltre, attiva la "molecola della beatitudine," l’anandamide, che dona un senso di benessere.
Come Preparare il Tuo Rituale: Ritaglia circa 20 g di cacao, riscalda acqua (180-200 ml) o bevanda vegetale, e sciogli il cacao lentamente per preservarne l'aroma e le proprietà. Per una preparazione olistica, aggiungi spezie come cannella o zenzero e crea il tuo spazio rituale. Respira, imposta la tua intenzione, e lasciati guidare dal cacao.
Consigli d'Uso:
Dose suggerita: massimo 30 g per sessioni cerimoniali, 10-15 g per l’uso quotidiano.
Consulta un medico se sei in gravidanza o hai condizioni cardiache serie.
Accompagna ogni dose con acqua prima e dopo, per favorire l’assorbimento.
Valori Nutrizionali (per 100 g):
Energia: 2772 Kj / 657 Kcal, Grassi: 52 g (saturi: 33 g)
Carboidrati: 28 g (zuccheri: 1,1 g) Fibre: 14 g, Proteine: 14 g, Potassio: 762 mg, Magnesio: 225 mg, Ferro: 2,6 mg
Packaging: realizzato in carta riciclabile (C-PAP81) e certificato ATICELCA
Tutti i nostri prodotti sono:
❌ SENZA:
🚫 Lecitine
🚫 Aromi Aggiunti
🚫 Conservanti
🚫 Lattosio/Latte
🚫 Glutine
🚫 Zuccheri Aggiunti
🚫 Addensanti
Nota: Per un uso consapevole, integra il cacao in una dieta equilibrata. Non è un sostituto di integratori. Segui sempre il parere del tuo specialista.